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肉夹馍
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据史料记载，腊汁肉在战时称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。1、2、3、4、5、文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。1、2、3、4、5、
肉夹馍的做法一样有也很多种，有浓厚多汁的白吉馍肉夹馍，还有皮酥里嫩的老潼关肉夹馍，有的地区则喜欢再夹上点辣子来提味。1、2、3、4、5、但不论那种都是让人不能忘怀的一道美味。1、2、3、4、5、
推荐指数：★★★★★
到哪吃：子午路张记肉夹馍（西安 - 市雁塔区小寨西路与朱雀大街交叉口东南角）
